Piwo tagamly, ýöne nireden gelýändigini bilýärsiňizmi?
Recordsazgylara görä, iň irki piwo 9000 ýyl ozal gözbaş alyp biler.Merkezi Aziýada ýakymly ysly tütetgi hudaýy Nihalo arpadan öndürilen çakyry hödürledi.Beýlekiler, takmynan 4000 ýyl ozal Mesopotamiýada ýaşaýan sumerlileriň piwo demlemegi eýýäm bilýändiklerini aýdýarlar.Iň soňky ýazgy 1830-njy ýylda bolupdy. Nemes piwo tehnikleri Europeewropanyň hemme ýerinde paýlandy, soňra piwo demlemek tehnologiýasy bütin dünýä ýaýrady.
Aýratyn piwo nädip gelendigi indi möhüm däl.Iň möhüm zat, ünsüňizi çekdiňizmi, näme üçin umumy piwo çüýşelerimiziň köpüsi ýaşyl?
Piwo birneme uzyn bolsa-da, ony XIX asyryň ortalarynda çüýşe salmak gaty uzyn däl.
Ilki bilen adamlar aýnanyň diňe bir reňki bar, diňe ýaşyl, diňe bir piwo çüýşeleri däl, eýsem syýa çüýşeleri, pasta çüýşeleri, hatda gapylardaky we penjirelerdäki aýna hem ýaşyl öwüşgin bar diýip pikir edýärdiler.Aslynda, bu aýna ýasamak prosesiniň kämil däldigi bilen ýüze çykýar.
Soňra, aýna tehnologiýasynyň kämilleşmegi bilen, çakyr çüýşeleriniň beýleki reňkleri hem öndürilip bilinse-de, gök piwo çüýşeleriniň piwo ýaramazlaşmagyny gijikdirip biljekdigi anyklandy.XIX asyryň ahyrynda bu ýaşyl çüýşe piwo doldurmak üçin ýörite öndürilip, ýuwaş-ýuwaşdan geçdi.
Takmynan 1930-njy ýyllarda uly ýaşyl çüýşäniň bäsdeşi “ownuk goňur çüýşe” bazara çykdy we goňur çüýşeden doldurylan piwo belli bir wagtyň dowamynda uly ýaşyl çüýşeden ýa-da has gowusy tagamlydygy anyklandy. ownuk goňur çüýşe ”.Çüýşe ”üstünlikli“ başlangyç ýagdaýyna ”çykaryldy.Emma uzaga çekmedi.Ikinji jahan urşy sebitindäki “ownuk goňur çüýşe” ýetmezçilik edýändigi sebäpli, söwdagärler çykdajylary tygşytlamak üçin uly ýaşyl çüýşe geçmeli boldular.
Iş wagty: 25-2022-nji aprel